| 學習一下禮儀---中國人使筷子的十二種使用忌諱 |
| 作者/vs2 时间/9/8/2006 9:42:00 PM 类别/综合 查看/ |
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學習一下禮儀---中國人使筷子的十二種使用忌諱 中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的﹐古時又稱其為“箸”﹐日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時﹐正確的使用方法講究得是用右手執筷﹐大拇指和食指捏住筷子的上端﹐另外三個手指自然彎曲扶住筷子﹐並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中﹐用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側﹐用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。 1.三長兩短﹕ 郂意思就是說在用餐前或用餐過程當中﹐將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的﹐通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的﹐在人裝進去以後﹐還沒有蓋棺材蓋的時候﹐棺材的組成部分是前後兩塊短木板﹐兩旁加底部共三塊長木板﹐五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短﹐所以說這是極為不吉利的事情。 2.仙人指路﹕ 郂種做法也是極為不能被人接受的﹐這種拿筷子的方法是﹐用大拇指和中指﹑無名指﹑小指捏住筷子﹐而食指伸出。這在北京人眼裡叫“罵大街”。因為在吃飯? 伬鼠虪X﹐總在不停的指別人﹐北京人一般伸出食指去指對方時﹐大都帶有指責的意思。所以說﹐吃飯用筷子時用手指人﹐無異于指責別人﹐這同罵人是一樣的﹐是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思﹐那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人. 3.品箸留聲﹕ 郂種做法也是不行的﹐其做法是把筷子的一端含在嘴裡﹐用嘴來回去嘬﹐並不時的 發出聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為﹐再加上配以聲音﹐更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教﹐同樣不能夠允許。 4.擊盞敲盅﹕ 郂種行為被看作是乞丐要飯﹐其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆﹐其發出的聲響配上嘴裡的哀告﹐使行人注意並給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情﹐被他人所不齒。 5.執箸巡城﹕ 郂種做法是手裡拿著筷子﹐做旁若無人狀﹐用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找﹐知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現﹐且目中無人極其令人反感。 6.迷箸刨墳﹕ 郂是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住! 的扒拉﹐以求尋找獵物﹐就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近﹐都屬于缺乏教養的做法﹐令人生厭。 7.淚箸遺珠﹕ 實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時﹐手裡不利落﹐將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮﹐同樣是不可取的。 8.顛倒乾坤﹕ 郂就是說用餐時將筷子顛倒使用﹐這種做法是非常被人看不起的﹐正所謂飢不擇食﹐以至于都不顧臉面了﹐將筷子使倒﹐這是絕對不可以的。 9.定海神針﹕ 在用餐時用一只筷子去插盤子裡的菜品﹐這也是不行的﹐這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動﹐無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的﹐這也是不行的。 10.當眾上香﹕ 則往往是出于好心幫別人盛飯時﹐為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬﹐因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做﹐如果把一副筷子插入飯中﹐無異是被視同于給死人上香一樣﹐所以說﹐把筷子插在碗裡是決不被接受的。 11.交叉十字﹕ 這一點往往不被人們所注意﹐在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的﹐為北京人認為在飯桌上打叉子﹐是對同桌其他人的全部否定﹐就如同學生寫錯作業﹐被老師在本上打叉子的性質一樣﹐不能被他人接受。除此以外﹐這種做法也是對自己的不尊敬﹐因為過去吃官司畫供時才打叉子﹐這也就無疑是在否定自己﹐這也是不行的。 12.落地驚神﹕ 所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上﹐這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為﹐祖先們全部長眠在地下﹐不應當受到打攪﹐筷子落地就等于驚動了地下的祖先﹐這是大不孝﹐所以這種行為也是不被允許的。但這有破法﹐一但筷子落地﹐就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向﹐在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西﹐不該驚動祖先﹐然後再將起筷子﹐嘴裡同時說自己該死。 以上所說的十二種筷子的禁忌﹐是我們日常生活當中所應當注意的﹐作為一個禮儀之邦和古老的城市﹐通過對一雙小小筷子的用法﹐就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀. 中國人使筷子的十二種使用忌諱----都來學習一下使用筷子的禮儀... |
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